Innovative Gastro-Konzepte gesucht!
Wir suchen nach neuen Ideen für unsere Event-Locations und unser Café! Ob GastronomInnen, Start-ups oder QuereinsteigerInnen. Wir freuen uns über kreativen Input für die Neugestaltung der Gastronomie bei uns auf dem Rittergut. Restaurant, Bar, Food-Markt oder alles zusammen? Nichts ist unmöglich! Wir suchen KooperationspartnerInnen, die genauso „ticken“ wie wir – und gemeinsam mit uns den Ort gestalten und weiterentwickeln.
Das Rittergut ist im Aufbruch. Wir sanieren nach und nach alle Gebäude und denken über alternative Nutzungskonzepte nach. Das gilt auch für unsere beiden Event-Locations, den Kuhstall und den Ackerpferdestall sowie das Café mit seinem großen Außenbereich in unserem idyllischen Wirtschaftshof. Alle genannten Bereiche sollen renoviert und saniert werden. Künftigen PartnerInnen geben wir die Gelegenheit, bei der Ausgestaltung der Locations eigene Vorstellungen und Anregungen einzubringen.
Was wir suchen
GastronomInnen, die bereits einen Betrieb haben, sind uns ebenso willkommen wie NeugründerInnen, die hier ein außergewöhnliches Konzept umsetzen möchten. Ob klassisches Restaurant, spannendes Mix-Konzept aus Restaurant, Food-Markt und Genusshandwerk-Produktion, ob Bar, Coworking-Integration oder die Vermischung von Kunst und Kulinarik: Wir stehen allen Ideen offen gegenüber, die zu diesem magischen Ort mit seiner jahrhundertealten Geschichte passen. Zu seiner besonderen Mischung aus Wohnen, Arbeiten und Feiern, aus Kunst, Kultur und Glaube, aus Forst- und Landwirtschaft, aus Ökologie und Ökonomie. „Wir suchen einen tatkräftigen Partner, der sich mit dem historischen Reichtum und dem dynamischen Potenzial des Ortes identifiziert – und dessen Business-Modell zu unserer Vision für das Rittergut passt“, fasst es unser Geschäftsführer, Helmut Gockel, zusammen.
Was wir bieten
Für innovative gastronomische Konzepte stehen zwei große Veranstaltungsräume mit jeweils 400 Quadratmetern Fläche zur Verfügung. Vom Kuhstall aus hat man Zugang zum großzügigen Außenbereich direkt an der Wabe und unter alten Kastanien. Der Ackerpferdestall bietet die Möglichkeit, die große Hoffläche als Außenbereich zu nutzen. Vielfältige und tolle Voraussetzungen, um ein in der Region neues und einmaliges Angebot direkt am Elm zu kreieren! Wir freuen uns auf frische Ideen, die wir gemeinsam auf der Basis eines gesunden, betriebswirtschaftlichen Konzepts umsetzen können.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann vereinbaren Sie doch gerne einen Termin mit uns, um das Rittergut Lucklum und unseren Spirit persönlich kennenzulernen.
Kontakt:
Carolin Skupin
Tel.: 05305 9120014
Mail: c.skupin@reinaubewegt.de
